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◎ 台中展示店：台中市沙鹿區鎮南路2段419號

◎ 台南展示店：台南市善化區三民路 49-1 號

◎ 工廠地址：台南市安定區

◎ 電話客服諮詢 0912007468 侯先生

◎ 網路客服諮詢 LINE ID： 0912007468 或 poater0819

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記者黃巧汶、何佩霓／新竹縣報導】「快快睡，我寶貝…」耳熟能詳的搖籃曲，是母親孕育孩子成長的一個階段，徐怡君也以「籃子」在呵護自己的寶貝──番茄和草莓。用籃子裝上培養土、高架栽種，可隔絕地板病毒，有效避免病菌的傳播，而她對作物的愛與關懷，同時顯現在用人方面，體恤員工以及彈性的工時，未來更朝休閒農業發展，讓更多人認識果園栽種方式。

徐怡君一一介紹番茄的品種、栽種方式。攝影／黃巧汶

「籃耕離地栽培」孕育一顆顆果實

農場招牌標示溫室高架。攝影／黃巧汶

番茄全面籃耕離地種植。攝影／黃巧汶

沒有任何務農經驗，但徐怡君為了支持丈夫開果園的夢想，婚後便一腳踏入農業領域，靠著和親友借來的創業基金，一九九八年，在新竹關西開設自己的果園──高平番茄觀光農場，開始栽種番茄和草莓。最初種植採用傳統土耕方式，土壤就因茄科絕症「青枯病」產站立桌價格生病變，青枯病是一種會造成植株快速凋萎而仍保持綠色，最後再逐漸枯死的病菌，並且會連帶影響同一塊區域的土壤，造成番茄產量銳減，目前沒有藥物可以防治，為了擺脫它，徐怡君想出使用離地栽種、定期換土的方式，以避免病菌在土壤中傳播。一家外商公司路過農場，看到高架種植的方式很特別，公司代表人員說：「路過農場，看到招牌標示溫室高架，就想說有沒有可以借鑑的模式，做農業技術的研究。」

草莓也採用籃耕離地栽培。攝影／黃巧汶

為了離地栽種，徐怡君後來從「水耕栽培法」得到靈感，水耕栽培法主要透過水攜帶植物成長所需的營養，或輔以使用能支撐植物根部的材質，如岩綿，就可以不用依賴土壤生長。運用這個原理再稍加調整後，徐站立桌價格怡君最後用籃子裝上乾淨的土，以土替代水的部分，避免水耕栽培含水量過高，會導致口感不扎實、甜度不足的問題。土的部分也特別挑選進口的荷蘭泥炭土，透氣性和保水性都符合徐怡君果園長期栽培的需求，因為使用籃耕栽站立桌價格培，根系只在小籃子內生長，透氣性變得很重要，而又不能太透水，怕留站立桌價格站立桌價格rong>不住水分，所以才砸重本使用昂貴土壤。

由於青枯病的病菌累積問題，主要只會影響茄科植株，因此每年番茄園汰換的高級土壤，還是可以再種其他作物，徐怡君就會拿去種草莓，多餘的部分也會分送給學校，因為有些學生課程需求會用到土壤，只要有需要的人都可以登記拿取。

禁用剪刀採果，以免病菌殘留剪刀會傳染其他植株。攝影／黃巧汶

彈性工時體恤女性員工

徐怡君的農場員工主要是女性，她認為果園的工作性質不是傳統粗重的行業，且高架栽種讓員工能站著工作，不必像傳統番茄、草莓園時常需要彎腰、蹲著，女性很容易勝任，其中又以新住民女性員工居多，徐怡君說：「目前台灣的女生應該不太願意務農，就算工作沒有想像中勞累，可是要曬太陽、要流汗的，他們就比較不願意，所以我們就會找一些新住民。」徐怡君考量到新住民來台灣找工作，可能會因為語言不通，加上學歷方面不足而到處受阻，而果園的工作不需要這些條件，因此會請她們到果園工作，增加新住民女性的就業機會。

為了讓員工能安心工作，不用擔心家庭狀況、孩子接送問題，徐怡君讓員工自行調配上下班時間，只要把份內的工作完成即可，徐怡君說：「之前還有一些員工可能中途三點半要載小朋友，我說沒關係就去載，載完再回來也可以，或是說如果沒人看小朋友，也可以帶到番茄園來，只要小朋友待得住就沒關係。」徐怡君甚至也會補貼新住民回家鄉的機票錢，她覺得現在員工難請，給予這些方便也算是在農場工作的福利了。員工尤秀萍說：「覺得老闆娘是很有親和力的人，對人很好。」

朝休閒農業發展推食農教育

在剛種植的前十年都在摸索種植方式、更新設備，穩定之後才逐漸有產量跟品質，但卻面臨到通路問題，因為當時在市場番茄產量多，就算價格降低也還是賣不出去，一時間大量農作物滯銷，徐怡君說：「曾經遇到隔壁在整地，挖土機在挖田，我們就拜託他挖一個大洞，然後叫工人趕快採，一車一車就推下去了，把番茄埋進去。」

事後徐怡君開始想辦法解決問題，思考如何拓展通路，她認為既然他們果園的農作物有一定的品質，乾脆做直售的部分，直接面對客人。於是投入觀光果園的經營，除了讓客人採果之外，也可以購買經過包裝處理的水果當送禮用，且舉辦農場體驗活動，向客人介紹農場番茄、草莓的栽種特色，還有一些DIY課程，將農作物融合其中，例如做番茄果凍或菜包。

DIY體驗區。攝影／黃巧汶

偶爾徐怡君也會機會教育客人，告訴客人試著接受不完美果實，因為無法常常控管品質在一定高峰，還須視當年氣候狀況，她說：「做農業做那麼久發現，台灣農產品真的太多、太便宜、太好，客人都喜歡很亮、很甜、外觀很美的東西，這會導致農民一直想如何讓農作物變美，這就可能有過度使用農藥和肥料的問題，產生惡性循環。」徐怡君認為雖然在品質上不能保證每次都一樣好，但產品絕對是安全無毒、不施灑農藥的。

【影片】站著吃才過癮！到印度吃街頭美食吧
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發稿時間：2016/03/22 09:30 最新更新：2016/03/22 09:30
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印度街頭經常可看到三、五個人站在小攤子前享受美食，有的是橢圓形小脆餅，裡面放有湯汁，有的是炸咖哩餃，有的是炒麵，所有點心似乎一定要站著吃，才是印度街頭風情。

在印度街頭美食中，最常看到的是一種橢圓形的小點心，外皮薄脆、內部空心，上面開個口，老闆會從開口放入豆子與馬鈴薯，然後再直接用這個橢圓形點心從桶內舀入帶點酸味和馬薩拉（Masala，混合香料）的冰涼湯汁，然後遞給顧客放在小錫箔碟子上享用。

這種小吃在印度北方叫Golgappa，在南部叫Pani Puri，整個印度都非常風行；吃的時候一定站在攤販旁，吃完一個老闆會再遞給你一個，一個接一個。一般印度人大約都會享用6個，才會心滿意足地離開。

印度街頭常見炸的咖哩餃和各種炸物，是印度庶民的最愛。
除此之外，印度人最愛的街頭美食似乎是各種炸過的食物，有咖哩餃、有玉米粉做的餅，但都要先炸過，然後沾著混合馬鈴薯泥或豆子泥的糊狀馬薩拉醬一起食用。

印度街頭還有一種常見美食，就是來自中國的炒麵，印度人同樣以中文發音叫炒麵。只見攤販老闆熟練的把蛋打入鍋中翻炒一下，然後再放入大把麵條和其他配料一起翻炒熟了，就會放入紙盤遞給客人，客人一樣會在攤子旁，站著享用美食。

印度街頭常見的美食中，也有來自中國的炒麵。當然，口味已經改成印度辣味的炒麵了。
除了以上的食物外，在印度街頭最受歡迎的飲料就是奶茶了。許多印度人，尤其是勞力工作者都常說，工作累了只要一小杯熱奶茶，喝了以後就什麼都不需要了，馬上有體力繼續幹活。

印度街頭小吃，不管吃的是什麼，好像總是要站著吃才能感受到美食的美味。
不過，如果外國人也想品嘗一下這些印度街頭美食，最好要有強健的腸胃，或是確認東西都已煮熟過，否則就要有稍後往廁所報到的心理準備。（記者康世人報導）間異語：陌生人的愛讓我發現自己
字級：最小字型預設最大字型
分享到 Facebook分享到 Plurk分享到 Twitter2016年03月16日00:06
謝和芸
烏松樂齡學習中心員工

Q：從小處境怎樣坎坷？
A：我5歲時，爸爸就過世。我有小兒麻痹，脊椎近180度嚴重側彎擠壓到胸腔，造成我生命縮短，不開刀就會走，所以13歲我開了刀，但術後不順利，住了2、3年醫院。媽為了養我跟弟弟，要賺錢，我就要自己生活。住院沒親人在旁，我要學會處理許多不方便的事。

我51歲，在我那年代，沒父親又殘障，很受人排斥，所以我小時候不愛講話很自閉。我寄養在舅舅家，他算有錢，但我睡在小小樓梯間也是要過日子，親戚都蠻排斥我的，連自己阿嬤都排斥我了，都覺得我不吉祥才會這樣。

我排隊等了1年開刀，術後氣切在當時是很嚴重的，屏東基督教醫院的醫生都認為我不會活，可是我活過來了。在那裡我看到另外一個世界，當我體力非常虛弱時，有人特別煮東西給我吃；當我大量出血，有人捐血，那時很多外國人來台無私奉獻，連院長都很照顧我，我以前看到的另一群人、負面的東西在那完全看不到，那裡全是好人，所以我很喜歡住院。他們的愛幫助我發現自己，看到自己的價值，覺得應該有更大能量去做些事。

Ｑ：這是你後來在社區工作，照顧人的原因？
A：因為殘障，我從小就覺得要更努力，人家才會看到我。加上兒時曾窮到沒飯吃，但總有人給我們食物。所以我發願如果日後有兩口飯吃，就分人一口，如果沒錢，就奉獻時間。

所以我一直在做公益，也曾在社會局做約聘人員。後來看媽媽有糖尿病，她做美髮整天站著很傷身，我覺得她該休息了，為了改善家裡經濟，我有10年在做生意，每天工作10幾小時。後來弟弟獨立在當廚師，我開始加入璞門，關心環境，提倡有餘要分享；也很認真推廣成人教育，2年前社大工作結束，我仍自掏腰包繼續做公益。我是念美工的，也繼續進修去念高師大成人教育研究所。

在社區工作是很迷人的，像我們在烏松跟岡山幫人蓋麵包窯，一磚一土是大家去挖土，混合稻稈，協力用雙腳踩出來，雙手蓋成的。弱勢者透過這個窯可以自給自足。像岡山這個共生家園收容了智障媽媽跟孩子、更生人跟身心障礙者，我們找麵包師傅來教他們做麵包。我也推廣把多餘食物放公共冰箱，讓物資欠缺的人隨時可以拿走。

Ｑ：你現在無薪，靠什麼生活？
A：之前靠存款，現在靠殘障津貼跟我弟支持，他從小就會帶我出去，我們相互照顧。他曾勸我不用這麼辛苦，會搞壞身體，但我說我在做有意義的事，他說：如果是興趣，他支持我。

我心臟不好，有氣喘，長期高血壓嚴重，小兒麻痹要長壽本來就很困難，無常隨時來臨，但我對死沒恐懼，人就像寄居蟹，肉體只是殼，靈魂暫居之地。無常我是遇太多了。像我堂哥兒子滿月那天回我家掃墓，隔天卻被飆車族打死，協調會上，?車那年輕人的家長還說：「他沒事跑來讓我兒子打，害我兒子要被關。」小孩是白紙，都是大人教育失敗，這也是我後來做成人教育的原因。我自己也曾意外摔落橋下溺水，幸好被人看到救起。老天爺要帶走人只是一剎那的事，所以我很努力過日子。

記者陳玉梅採訪整理上班站著工作　回家你只會坐更久
精華簡文上班站著工作　回家你只會坐更久
圖片來源：shutterstock
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上班站著工作　回家你只會坐更久
作者：樂羽嘉 2015-11-19 Web Only
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上班族最常聽到「久坐早死」之類的新聞，愈來愈多上班族站著工，希望讓自己更健康。但科學家發現，基於補償心理，上班時站著工作愈久，回家你就愈想趕快賴在椅子上。

Fast Company報導，英國羅浮堡大學（Loughborough University）學者要求一組上班族改去能站著上班的工作站工作，密切觀察他們的行為有無改變。

結果發現，由於補償心理，這些平常坐著工作的上班族，到了可隨時切換站姿和坐姿的工作場所後，晚上坐著的時間更多，或許是因為可憐的雙腿已經累了。

這項研究在40名上班族的腿上裝備動作追蹤器，讓他們24小時穿戴。安裝時間是讓上班族前往工作站的14天前，持續追蹤3個月。

研究第一個驚人發現是，研究對象坐著的時間只減少20%，只多站了約1.5個小時。另一個發現是，白天站著工作的人，晚上回家後會坐更久。不過晚上坐下的時間沒有完全抵銷白天站著的時間，實驗期間，研究對象平均一整天總共少坐44分鐘。

這代表什麼？這表示，在辦公室弄一張可以站著使用的工作桌，還不夠改善你的健康。你必須在家裡和辦公室、白天晚上、平日週末都養成更健康的生活習慣。

研究共同作者克莉梅絲（Stacy Clemes）說：「我們建議大家有意識地去思考，如何在工作以外減少坐著的時間。」

關鍵字：久坐健康
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